Sắc Mầu
Đông Kinh
Tuổi trẻ sáng tạo - Kết nối sản phẩm địa phương
Trường THCS Đông Kinh tự hào giới thiệu 5 sản phẩm OCOP & đặc sản địa phương, mang đậm bản sắc văn hóa ẩm thực xứ Lạng đến cuộc thi Phiên chợ Đông Kinh 4.0.
Phiên chợ Đông Kinh 4.0 - Kết nối sản phẩm OCOP
Cuộc thi "Phiên chợ Đông Kinh 4.0 - Kết nối sản phẩm OCOP, sản phẩm đặc sản địa phương" năm 2026 được tổ chức nhằm thực hiện chương trình chuyển đổi số quốc gia và định hướng chuyển đổi số trong ngành giáo dục.
Cuộc thi khuyến khích học sinh tiếp cận, ứng dụng công nghệ số và trí tuệ nhân tạo (AI) một cách an toàn, sáng tạo, hiệu quả. Góp phần quảng bá hình ảnh địa phương, giới thiệu các sản phẩm OCOP, sản phẩm đặc sản của phường Đông Kinh tới cộng đồng.
Chuyển đổi số
Ứng dụng AI, mã QR, công nghệ số
Trải nghiệm thực tế
Học sinh trực tiếp tìm hiểu sản phẩm
Truyền thông số
Video, poster quảng bá sản phẩm
Gian hàng trưng bày
Giới thiệu sản phẩm trực tiếp
5 Đặc Sản Địa Phương
Trường THCS Đông Kinh giới thiệu 5 sản phẩm OCOP & đặc sản tiêu biểu, mang hồn cốt ẩm thực xứ Lạng
OCOP
Bánh vừng Bảo Trâm
Bánh Vừng Bảo Trâm là đặc sản Lạng Sơn được phát triển từ bánh vừng mặt trăng truyền thống, nổi bật với lớp vỏ giòn thơm từ bột mì và vừng trắng, kết hợp cùng các loại nhân bùi ngọt như đậu xanh, khoai môn, đậu đỏ, lá dứa. Sản phẩm không sử dụng chất bảo quản, thích hợp dùng làm món khai vị, quà biếu hoặc thưởng thức hằng ngày.
Đặc sản
Phở chua Minh Quang
Phở chua xứ Lạng kết hợp hài hòa sợi phở mềm dai, nước sốt chua ngọt, thịt quay giòn bì, lạc rang thơm. Bí quyết pha chế nước sốt riêng biệt tạo nên hương vị độc đáo.
Truyền thống
Bánh tẻ Mai Pha
Bánh tẻ từ bột gạo tẻ xay nhuyễn, nhân thịt lợn băm, mộc nhĩ, hành khô, gói trong lá dong xanh. Vị thanh nhẹ, mềm mịn, thơm lá dong tự nhiên.
Nổi bật
Vịt quay Thịnh Minh
Vịt quay Lạng Sơn nổi tiếng với da giòn vàng ruộm, thịt mềm ngọt. Tẩm ướp mật ong rừng, lá mác mật - gia vị đặc trưng chỉ có ở Lạng Sơn. Quay trên than hồng đến vàng óng.
Tinh hoa
Khau nhục Thịnh Minh
Khau nhục (扣肉) - thịt ba chỉ hấp nhừ cùng khoai môn, ướp ngũ vị hương, hồi, quế, tỏi. Thịt mềm tan trong miệng, béo mà không ngấy. Tinh hoa ẩm thực cầu kỳ xứ Lạng.
Câu Chuyện Sản Phẩm
Khám phá câu chuyện đằng sau mỗi sản phẩm qua những video giới thiệu sinh động
Bánh vừng Bảo Trâm
03-05 phút | Tổ KHTN
Phở chua Minh Quang
03-05 phút | Tổ KHTN
Bánh tẻ Mai Pha
03-05 phút | Tổ KHXH
Vịt quay Thịnh Minh
03-05 phút | Tổ KHXH
Khau nhục Thịnh Minh
03-05 phút | Tổ NN-MT-ÂN-TC
Hình Ảnh Sản Phẩm Dự Thi
Khám phá vẻ đẹp của các đặc sản địa phương qua bộ sưu tập hình ảnh chất lượng cao
Các Nhóm Dự Thi
5 nhóm học sinh Trường THCS Đông Kinh cùng thầy cô phụ trách, sẵn sàng mang đặc sản địa phương đến Phiên chợ Đông Kinh 4.0
Bánh vừng Bảo Trâm
Nghiên cứu, trải nghiệm quy trình sản xuất bánh vừng truyền thống tại cơ sở Bảo Trâm, Cao Lộc.
Phở chua Minh Quang
Tìm hiểu nghệ thuật chế biến phở chua - đặc sản nổi tiếng bậc nhất xứ Lạng tại cơ sở Minh Quang.
Bánh tẻ Mai Pha
Khám phá bí quyết làm bánh tẻ truyền thống gói lá dong xanh tại hộ kinh doanh Mai Pha.
Vịt quay Thịnh Minh
Trải nghiệm quy trình quay vịt truyền thống với lá mác mật - hương vị chỉ có ở Lạng Sơn.
Khau nhục Thịnh Minh
Tìm hiểu nghệ thuật chế biến khau nhục cầu kỳ - tinh hoa ẩm thực truyền thống xứ Lạng.
Hãy Ủng Hộ Trường THCS Đông Kinh!
Chia sẻ bài đăng chính thức trên Fanpage "Ủy ban nhân dân phường Đông Kinh" để ủng hộ các đội thi của chúng tôi. Mỗi lượt chia sẻ hợp lệ là một lời động viên quý giá!